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Il Cucchiaio d'Argento

Idee in cucina - Pizze e focacce

Spunti sfiziosi per un'alternativa gourmet alla solita pizzeria

Disponibilità: Disponibile

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Idee in cucina - Pizze e focacce
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25 ricette, dai grandi classici come pizza margherita e focaccia genovese, alle varianti più sfiziose, per scoprire nuove combinazioni e accostamenti e avere sempre un'alternativa gourmet alla solita pizza take away.
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Dettagli

Pizze e focacce: 25 ricette dai grandi classici a varianti sfiziose tutte da scoprire

La pizza margherita, il calzone napoletano, la focaccia genovese, i panzerotti: superclassici che non possono mancare in un ricettario per veri appassionati. Esistono poi varianti più sfiziose  per sperimentare nuove combinazioni e varianti inconsuete.

Questo volume propone una carrellata dei principali impasti di base, fotografati e spiegati passo a passo, e una preziosa scelta di ricette con farciture, condimenti e guarnizioni sorprendenti: dalla pizza di mare al calzone con broccoletti e acciughe, dalla focaccia integrale alla pissaladiere con pomodoro, tanti spunti irresistibili per un'alternativa gourmet alla solita pizzeria.

 

Questo volume fa parte della serie Il Cucchiaio d'Argento - Idee in cucina: una collana di piccoli ricettari monografici, pratici e completi, dedicati ai temi più amati dagli appassionati del food

Ulteriori informazioni

Testata Il Cucchiaio d'Argento
Collana Il Cucchiaio d'Argento - Idee in cucina
Editore Cucchiaio d'Argento
Illustrazioni riccamente illustrato
Anno pubblicazione 2016
Lingua Italiano
Legatura brossura cucita, copertina rigida
Autore Il Cucchiaio d'Argento
N° pagine 64
Spese di spedizione consegna gratuita in Italia
Dimensione 20x20cm