Il Cucchiaio d'Argento - Idee in cucina

Idee in cucina – Dolci al cucchiaio

Squisiti dessert cremosi e avvolgenti

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Descrizione

Squisiti dessert cremosi e avvolgenti, piccoli capolavori da preparare nella cucina di casa

Mousse, budini e soufflé, ma anche charlotte, bavaresi e semifeddi. Intriganti fine pasto o da proporre per un dopocena speciale. Sono 25 ricette, fotografate e spiegate passo per passo, con i grandi classici rivisitati, come la crème caramel al cocco, il tiramisù cremoso, la zuppa inglese al profumo di rosa, i soprendenti trifle di cioccolato e frutta, i cestini croccanti dal cuore tenero, i gelatini pralinati, i rotoli di panna e marron glacé.

Una mini raccolta di dolci capolavori che non sfigurerebbero nella vetrina di un grande pasticciere.

 

Questo volume fa parte della serie Il Cucchiaio d’Argento – Idee in cucina: una collana di piccoli ricettari monografici, pratici e completi, dedicati ai temi più amati dagli appassionati del food

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