Descrizione
Ricette Furbe è una collana pensata per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli o non si sente completamente a proprio agio tra pentole e padelle, ma desidera portare in tavola piatti gustosi e di sicura riuscita.
Cena Senza Stress è il primo volume della collana interamente dedicato a ricette che salvano la cena anche quando si è sempre di corsa o si deve improvvisare qualcosa da offrire a ospiti dell’ultimo minuto. Con un pizzico di furbizia, infatti, è possibile organizzare una dispensa con semilavorati, come le paste pronte, o avere sempre a disposizione basi realizzate in anticipo da conservare in frigorifero o in freezer, seguendo le regole del meal prep o della cucina seriale. Le ricette proposte sono adatte anche ai meno esperti e contengono consigli e trucchi per velocizzare o semplificare i passaggi più complicati. Tante sono le idee per piatti unici bilanciati e ricchi di sapore: dai Cavatelli con sugo di pomodoro, cozze e fagioli alle Crocchette di lenticchie al curry accompagnate da pane indiano e carote, dalla torta Millefoglie croccante ai marron glacé . E per ottimizzare al massimo la spesa e non buttare nulla, troverete anche preparazioni antispreco che valorizzano gli avanzi, trasformandoli in piatti creativi, tra cui le Polpette di cavolfiore con insalatina di radicchio e noci o le Cipolle ripiene con arrosto di vitello .
Ricette Furbe è una collana pensata per chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli o non si sente completamente a proprio agio tra pentole e padelle, ma desidera portare in tavola piatti gustosi e di sicura riuscita.
Cena Senza Stress è il primo volume della collana interamente dedicato a ricette che salvano la cena anche quando si è sempre di corsa o si deve improvvisare qualcosa da offrire a ospiti dell’ultimo minuto. Con un pizzico di furbizia, infatti, è possibile organizzare una dispensa con semilavorati, come le paste pronte, o avere sempre a disposizione basi realizzate in anticipo da conservare in frigorifero o in freezer, seguendo le regole del meal prep o della cucina seriale. Le ricette proposte sono adatte anche ai meno esperti e contengono consigli e trucchi per velocizzare o semplificare i passaggi più complicati. Tante sono le idee per piatti unici bilanciati e ricchi di sapore: dai Cavatelli con sugo di pomodoro, cozze e fagioli alle Crocchette di lenticchie al curry accompagnate da pane indiano e carote, dalla torta Millefoglie croccante ai marron glacé . E per ottimizzare al massimo la spesa e non buttare nulla, troverete anche preparazioni antispreco che valorizzano gli avanzi, trasformandoli in piatti creativi, tra cui le Polpette di cavolfiore con insalatina di radicchio e noci o le Cipolle ripiene con arrosto di vitello .
