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Dal 1950 la cucina degli italiani.
Cucchiaio d'Argento è il manuale di cucina italiana per eccellenza. Dal 1950, anno di uscita della prima edizione, sono state pubblicate 11 edizioni, rinnovate in funzione delle esigenze degli appassionati, delle nuove tendenze del gusto e delle evoluzioni tecnologiche in cucina.
Dall'esperienza del Cucchiaio sono nate molte pubblicazioni, alcune delle quali dedicate ai più piccoli, con le ricette de "Il Cucchiaino d'Argento".