Descrizione
Da oggi cucino vegetariano con Il Cucchiaio d'Argento Vegetariano.
200 ricette, fotografate e spiegate passo per passo, per approfondire la scelta vegetariana. Dagli antipasti di verdura ai grandi piatti di legumi, dalle torte salate alle insalatone, per concludere con dolci e dessert dove grandi protagoniste sono la frutta e le farine alternative a quella di frumento.
Una cucina vegetariana e vegana ricca e saporita e coerente con le abitudini alimentari del nostro paese. Ricette tradizionali all’italiana si alternano a ricette della cucina internazionale e a preparazioni innovative. Informazioni e approfondimenti sugli ingredienti si uniscono a consigli pratici sulle tecniche di cottura più adatte ad ogni preparazione.
In più, ogni ricetta contenuta ne Il Cucchiaio d'Argento Vegetariano è completata con l’abbinamento del vino e con suggerimenti per rendere il piatto vegano anche quando prevede uova latticini e formaggi.
Un'edizione di pregio, perfetta anche come idea regalo.
Puoi scoprire tutti i dettagli del volume cliccando qui
Da oggi cucino vegetariano con Il Cucchiaio d'Argento Vegetariano.
200 ricette, fotografate e spiegate passo per passo, per approfondire la scelta vegetariana. Dagli antipasti di verdura ai grandi piatti di legumi, dalle torte salate alle insalatone, per concludere con dolci e dessert dove grandi protagoniste sono la frutta e le farine alternative a quella di frumento.
Una cucina vegetariana e vegana ricca e saporita e coerente con le abitudini alimentari del nostro paese. Ricette tradizionali all’italiana si alternano a ricette della cucina internazionale e a preparazioni innovative. Informazioni e approfondimenti sugli ingredienti si uniscono a consigli pratici sulle tecniche di cottura più adatte ad ogni preparazione.
In più, ogni ricetta contenuta ne Il Cucchiaio d'Argento Vegetariano è completata con l’abbinamento del vino e con suggerimenti per rendere il piatto vegano anche quando prevede uova latticini e formaggi.
Un'edizione di pregio, perfetta anche come idea regalo.
Puoi scoprire tutti i dettagli del volume cliccando qui
