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Il Cucchiaio d'Argento

Dolci al Cioccolato

Tutti irresistibili

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100 ricette inedite di torte di festa, dessert al cucchiaio, biscotti, ciambelle e cioccolatini. Ricette belle da vedere, sublimi da gustare e spiegate passo per passo.

Descrizione

Una raffinata monografia dedicata all’ingrediente in assoluto più irresistibile, il cioccolato!

100 ricette inedite, sperimentate e sicure, belle da vedere, sublimi da gustare, spiegate passo per passo e integrate con note per i passaggi più impegnativi, perché per valorizzare il cioccolato le idee non bastano mai!

Dalle tecniche di base, alle torte per grandi occasioni fino ai cioccolatini e dolcetti, tanti segreti per preparare i piccoli peccati di gola che tutti sognano di fare con le proprie mani e presentare con orgoglio agli amici!

In più, interessanti riferimenti storici, un’imprescindibile rassegna sugli attrezzi del mestiere e un prezioso glossario.

Perché, per i golosi, è sempre l’ora del cioccolato!

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