Il Cucchiaio d'Argento

Piatti vegetariani all’italiana

Il piacere di mangiar bene anche rinunciando alla carne

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100 ricette di paste con verdura, zuppe di legumi, torte salate, insalatone e gratin di ortaggi, per una cucina ricca, saporita e sana!

Descrizione

Una cucina vegetariana ricca, saporita e soprattutto italiana!

L’irresistibile raccolta firmata Il Cucchiaio d’Argento con 100 ricette di stagione dedicate agli appassionati della cucina vegetariana.

La cucina tradizionale italiana è ricca di piatti irresistibili a base di cereali, ortaggi, legumi. Così, fra pasta, riso, minestre, gratin di verdura, pizze e insalatone, è possibile organizzare pranzi e cene completi anche senza utilizzare le proteine animali.

Questo volume offre ricette di stagione, facili e gustose, e indicazioni pratiche per avvicinarsi a una cucina vegetariana ricca, saporita e coerente con le abitudini alimentari del nostro Paese.

Tutte ricette pensate per stupire chi crede ancora che la verdura sia solo un contorno.

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