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Il Cucchiaio d'Argento - Atlanti

Viaggio in Italia in 80 ricette rivisitate

80 ricette classiche rivisitate in chiave moderna

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Un atlante gastronomico che rende omaggio al Paese e celebra la cucina di ogni regione.

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Descrizione

La cucina regionale è uno dei patrimoni che tutto il mondo ci invidia.

Il primo volume della nuova collana “Atlanti”, che si propone di mappare gli ambiti di enogastronomia più amati, propone un viaggio per conoscere la ricchezza del nostro territorio e le particolari preparazioni che ogni regione ha sedimentato nel tempo, offrendo un confronto tra 80 classici e la loro reinterpretazione in chiave contemporanea.

Un volume con tante idee per scoprire e riscoprire i nostri piatti più amati.

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